Por Diego Alfonso
Dicen que preguntando se llega a Roma. Bueno, en un brevísimo paso por Medellín quisimos probar una deliciosa y tradicional bandeja paisa y preguntamos a un amigo que vive en esta capital de las flores.
Ricardo González, quien participó en el proyecto Medellín sí sabe, en el que hacen un recorrido por la cocina tradicional de esta ciudad, nos recomendó Maru Rico en la carrera 51 con 6 sur.
Dicen que allí se consigue la mejor sobrebarriga de la ciudad, pero nosotros fuimos por la bandeja paisa y también resultó ser deliciosa.
Unos frijoles dulcesitos, acompañados por carne, chorizo, huevo, arepa con hogao, morcilla, maduro, chicharrón, arroz y una ensalada con aguacate, nos dejó satisfechos y con ganas de regresar por la sobrebarriga.
Un plato bastante generoso y a un muy buen precio, además de una gran atención, Maru Rico es otro lugar recomendado para deleitarse con la rica comida colombiana.
