Archivos de Categoría: Gastronomía

Recomendados de la cocina colombiana y los lugares donde se consiguen.

Doubletree y sus delicias

Por Diego Alfonso La revista digital de turismo Colombia de Fiesta conoció parte de la variada oferta del hotel Double Tree by Hilton, en el sector del Chicó en Bogotá. Si no sabe que comer seguro en este hotel encontrará ese plato que le calme su antojo en alguno de sus restaurantes Ristorante Ágata, el…
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Regresamos a La Finca Pizzería

Por Diego Alfonso Regresamos, con el portal ColombiadeFiesta, a La Finca restaurante pizzería en Chía, un espacio para disfrutar con toda la familia. Las pizzas, preparadas especialmente con productos orgánicos de la huerta, hacen parte de la oferta principal de La Finca, aunque también en su carta hay platos típicos de la gastronomía colombiana. [caption…
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Avena de Venadillo

Por Diego Alfonso Una de las mejores decisiones que puede tomar si recorre el norte del departamento del Tolima es hacer la paradita en Venadillo para refrescarse con su deliciosa avena. Nepo, con 48 años de tradición, es uno de sus aveneros más reconocidos. Como él hay varios, en el parque central de este municipio,…
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Restaurante El Despacho

Por Diego Alfonso Si tiene antojos de una deliciosa carne le sugerimos el restaurante El Despacho en Chía. Puede calmar esos antojos en un ambiente muy familiar, con varios y cómodos espacios, música en vivo y una muy buena atención. El steak El Despacho es uno de los platos estrella de este lugar que queda…
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Manjar de Luruaco

Por Diego Alfonso Mileidys, Carmen y Darcy hacen parte de las casi 70 mujeres de Asopral* que mantienen la tradición de la deliciosa Arepa de Huevo de Luruaco. Ellas visitaron hace un par de meses Bogotá para, además de enseñar la preparación de este manjar, invitar al Festival gastronómico y cultural que se realizó la…
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Café Juan de Jesús Torres

Por Diego Alfonso El pasado miércoles 29 de junio el Café Juan Valdez de la 73 con 8 en Bogotá cambió su nombre. Por ese día se llamó Juan de Jesús Torres Café, en homenaje a un pequeño y auténtico cafetero, ganador del primer concurso de Taza de Calidad del Magdalena. De su finca Siberia,…
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Queso Paipa de Lilia Rojas

Por Diego Alfonso Caminando por el parque de Paipa nos encontramos con Lilia Rojas, campesina de la vereda El Volcán que lleva 45 años fabricando el queso Paipa, único madurado y con denominación de origen en Colombia desde 2012. Nos contó que aprendió a preparar quesos de su hermano mayor Narciso, quien a su vez…
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Pescado fresco en Las Flores

En Las Flores de Barranquilla se puede disfrutar de un variado menú de pescados de río y de mar. Este barrio de pescadores cuenta con muchos restaurantes a orillas del Magdalena, río que muere muy cerca de allí, en el mar Caribe. En cualquiera de estos espacios puede degustar pescados como bocachico, pargo, róbalo, lebranche,…
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La Finca pizzería en Chía

Visitamos, con el portal ColombiadeFiesta, La Finca restaurante pizzería en Chía, un gran espacio con mucha naturaleza para disfrutar en familia. Allí se desarrollan varios proyectos que los comensales pueden conocer y disfrutar. El primero de ellos es la huerta donde se cultivan, de forma orgánica, hortalizas y especies aromáticas; el segundo el restaurante donde…
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Food Trailer Sabana

Otro buen espacio para visitar en familia es Gourmet Food Trailer Sabana, que ofrece en 10 trailer una deliciosa variedad gastronómica. Allí encuentran Veggie recetas saludables, frutas y verduras en jugos, ensaladas, wok y otras recetas. La Calentana, una variada oferta de calentados; Boteros Delicias Rodantes, con sanduches peruanos y americanos; Mao Parrilla, con su…
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Ryu Sushi & Nikkei

Hace pocos meses abrió en Chía Ryu Sushi & Nikkei, un nuevo concepto de restaurante japonés en Chía. Su anfitrión, Diego Sánchez, ofrece deliciosas y frescas creaciones de sushi , cocina peruana y coctelería clásica y de autor. Ryu está ubicado en la carrera 1 # 5 -30 Hard Body, en la Variante Chía -…
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Cholao Santi en Medellín

Por Diego Alfonso [caption id="attachment_4283" align="aligncenter" width="500"] Con Ricardo González, con quien recorrimos varios espacios de la ruta Medellín sí sabe.[/caption] En nuestro viaje a Medellín nos refrescamos con un rico Cholao Santi, delicioso producto, tradicional del Valle del Cauca, que se puede conseguir en un carrito ubicado en el sector de la 70, a…
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Lo exquisito del mar

Por Diego Alfonso [caption id="attachment_4228" align="aligncenter" width="400"] En Lo exquisito del mar con Ricardo González, nuestro guía en Medellín.[/caption] Lo exquisito del mar, así se llama el restaurante ubicado en el Sector Estadio de Medellín, donde disfrutamos de un delicioso pescado frito, acompañado de un sancocho a base de coco, patacones y ensalada. Para próximas…
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Bandeja Paisa en Maru Rico

Por Diego Alfonso Dicen que preguntando se llega a Roma. Bueno, en un brevísimo paso por Medellín quisimos probar una deliciosa y tradicional bandeja paisa y preguntamos a un amigo que vive en esta capital de las flores. Ricardo González, quien participó en el proyecto Medellín sí sabe, en el que hacen un recorrido por…
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Pizza Premier, de película

Abrió en el sector del Park Way en Bogotá Pizza Premier, con pizzas y pastas gourmet de película. Pizza Premier queda en la carrera 20 no. 35-26. Celular 3192291793. Pizza Premier, pizza de película en Bogotá
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Piquete de gallina en Nemocón

Por Diego Alfonso Una gastronomía deliciosa y reconocida también se convierte en un buen gancho para el turismo. Un buen plan de fin de semana en familia o con amigos es ir, por ejemplo, a Ginebra en el Valle del Cauca, a deleitarse con el afamado sancocho de gallina que, dicen, es el mejor del…
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Chía y sus sabores en Saboriarte 2014

Más de 40 restaurantes de Chía participaron en el 8° Festival Internacional Sabor&arte 2014. El Parque Santander, en el centro histórico del municipio, fue el escenario de la mejor fiesta gastronómica de la región, que tuvo a Brasil como país invitado. Catas de vinos y café, show de bar tenders, talleres de cocina y música…
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Golosinas La Viña en Paipa

Hace 56 años Ana Luz de Morantes y su esposo fundaron Golosinas La Viña en el centro de Paipa, un lugar obligado para degustar de los mejores amasijos de esta tierra boyacense. Allí se consiguen almojábanas, pandeyucas, mantecadas, masato de maíz y de arroz, merengues, panelitas, colaciones, galletas y otras golosinas con el sello de…
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Día del Tamal en el Tolima

En inmediaciones del parque Murillo Toro de Ibagué se realizó el Día del Tamal. En cerca de 70 puestos se ofreció esta delicia gastronómica en el marco de la celebración del San Juan, el 24 de junio. L@ invitamos a ver el video: https://www.youtube.com/watch?v=kUDs3NHI5Ko
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Metrochuleta: Chuleta para seis personas

¿Ha disfrutado o contemplado una chuleta por metros? En Buga encontramos un restaurante donde se consigue una chuleta familiar, fresca y deliciosa, para seis personas por sólo 30.000 pesos la de cerdo y 27.000 la de pollo. Este impresionante plato se consigue en Metrochuleta, aunque también hay chuletas personales y otros platos de la cocina…
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