Gastronomía: Bienmesabe

Del 13 al 15 de octubre, en el puente festivo de la Raza, se realiza el Festival Gastronómico Bienmesabe en la bella población de Santa Fe de Antioquia.

Este Festival apela al rescate de la cultura gastronómica tradicional de la región del Occidente de Antioquia, iniciativa apadrinada por los chefs Álvaro Molina y Federico Trujillo, exponentes de la cocina colombiana en el mundo.

Siete chefs con reconocimiento nacional e internacional y un grupo de baristas del Clúster del Café serán los validadores de este evento que tendrá más de 28 stands esperando para mostrar ante el mundo la cultura gastronómica de la región.

También habrá matronas, cocineros tradicionales, experiencias gourmet y cocina internacional adaptada a la región, 12 conferencias y demostraciones gratis con los mejores exponentes de la gastronomía y 22 restaurantes de la región harán parte de la ruta gastronómica.

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